Gaminame skanias salotas iš krekerių. Dėl sausainių salotos gaunasi, lyg tikras daugiasluoksnis tortas. Salotas gaminsime iš pačių paprasčiausių produktų, o gaminimo laikas tikrai neprailgs.
Mums prireiks:
Apvalių krekerių – 250 g
Vištos kiaušinių – 3 vnt.
Kietojo sūrio – 100 g
Sardinės aliejuje – 1/2 vnt.
Majonezo – 200-250 g
Svogūno galvutės – 1/2 vnt.
Česnako – 2 skiltelių
Druskos pagal skonį
Juodųjų maltų pipirų – pagal skonį
Gaminimas :
1. Kiaušinius išvirkite kietai, atvėsinkite ir nulupkite. Vieną kiaušinį palikite papuošimui. Kiaušinius sutarkuokite burokine trintuve, galite ir smulkia, sumaišykite su dviem šaukštais majonezo atskirame inde.
2. Žuvies konservus kartu su visu aliejumi susmulkinkite šakute.
3. Kietąjį sūrį sutarkuokite smulkia trintuve, pridėkite susmulkintą česnaką, keletą šaukštelių majonezo, viską gerai išmaišykite.
4. Sausainius sudėkite ratu ant apvalios plokščios lėkštės. Kad užpildytumėt vidurį, sausainius galite laužyti, kad tilptų.
5. Apatinį sausainių sluoksnį ištepkite kiaušinių mase. Vienodai paskirstykite.
6. Ant viršaus sudėkite antrą sausainių sluoksnį, ištepkite majonezu, kad sausainiai jį sugertų. Į majonezą prieš tai sudėkite smulkintą česnaką, sumaišykite, kad būtų aromatinga užtepėlė.
7. Ant krekerių sudėkite žuvies konservų masę, sutepkite lygiu sluoksniu.
8. Svogūną nulupkite ir smulkiai supjaustykite. Svogūną užbarstykite ant žuvies konservų.
9. Suformuokite dar vieną krekerių sluoksnį, sutepkite majonezu. Ant krekerių sudėkite sūrio masę.
10. Ant viršaus sudėkite paskutinę ketvirtą eilę krekerių, ištepkite majonezu. Likusio kiaušinio trynį gražiai atskirkite nuo baltymo. Smulkiai supjaustykite arba sutarkuokite. Trynį padėkite salotų viduryje, o tarkuotu baltymu pabarstykite kraštus, kad būtų panašu į gėlę.
11. Salotas pastatykite į šaldytuvą 4-6 valandoms, kad majonezas įsigertų į krekerius.
Gero apetito!
